Chuck-wagon på Facebook (facebook.com/chuckwagon66)

Efter en længere pause er den lokale madvogn Chuck Wagon på vej tilbage med dugfriske nyheder.

Bag foodtrucken står Mark Birchbach, som i et opslag på sociale medier fortæller, at han efter en rejse til USA og et igangværende sygdomsforløb nu er klar til igen at åbne lugen og servere amerikansk inspireret mad i det nordvestlige Vendsyssel.

“Vi glæder os til at åbne igen og byde folk velkommen tilbage ved vognen,” lyder det i opslaget fra Chuck Wagon.

Åbner igen i weekenden

Ifølge opslaget bliver Chuck Wagon placeret på adressen Lønstrupvej 336 i Vennebjerg, hvor der allerede fra weekenden ventes opstart.

Planen er blandt andet at tilbyde amerikansk pandekage-morgenmad samt gratis kaffe til gæsterne i de første åbningsdage.

• Placering: Lonstrupvej 336 i Vennebjerg.

• Menu: Amerikansk inspireret morgenmad og pandekager.

• Ekstra til gæsterne: Gratis kaffe i de første åbningsdage.

Familiebesøg og sygdomsforløb

Samtidig beskriver Mark Birchbach, at turen til USA var første gang i næsten to årtier, han så sin familie dér, og første besøg i landet i 17 år.

Han oplyser også, at han fortsat arbejder på at få styr på helbredet, men håber snart at være helt tilbage på fuld kraft.

Lokale glæder sig til gensynet

Opslaget har fået stor opbakning fra lokale og faste kunder, som sender hilsner og ønsker om god bedring i kommentarsporet.

Flere skriver også, at de glæder sig til igen at kunne svinge forbi madvognen ved Vennebjerg.

Chuck Wagon har gennem længere tid været et velkendt syn i området mellem Hjørring og Lønstrup, hvor især de amerikanske retter og den uformelle stemning har tiltrukket både lokale og turister.